Pinaatti ja valkosipuli Penna Pasta on yksi mieheni suosikeista. Tietenkin, miehet tuntuvat aina rakastavan ruokia, jotka sisältävät pekonia. Tämä on helppo valmistaa herkullinen ateria. Pinaatti ja pekoni näyttävät onnittelevan toisiaan erittäin hyvin ja pitävät sinut palaamaan enemmän. Rakastan sitä, kun jotain niin yksinkertaista osoittautuu niin hyvin ja niin paljon makua, ja tämä pinaatti ja valkosipuli Penna Pasta ei ole poikkeus!
Pinaatti ja valkosipuli Penna Pasta -resepti:
Prep-aika: 25 minuuttia
Saanto: 4 annosta
ainekset:
1 (16 unssia) pakkaus keittämättömiä pennapastaa
8 viipaletta pekonia, kuutioiksi
1 rkl jauhettua valkosipulia
2 rkl voita
1/3 kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
1 kiloa tuoreita pinaattilehtiä pestään, kuivattiin, varrettiin ja silputtiin *
Tuoretta raastettua Parmesan-juustoa (noin 1 kuppi tai 2 unssia)
Suola ja vastajauhettu mustapippuri
* Pidän mieluummin vauvan pinaattilehtiä.
Ohjeet:
Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan; valuta ja palauta pasta pannulle pitämään lämpimänä (varaa 1 kuppi keittovettä).
Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes se on rapea; Poista pekoni lautaselle paperipyyhkeillä valuaksesi. Poista ja hävitä kaikki paitsi 2 rkl pekonirasvaa.
Kuumenna paistinpannu; Lisää voi ja oliiviöljy ja kuumenna. Sekoita valkosipulia aromaattiseen. Lisää pinaatti sekoittaen, kunnes pinaatti on kypsynyt. Lisää keitetyt pastaa ja sekoita, kunnes sekoitettu. Jos pasta-seos näyttää kuivalta, sekoita osa varattua keittovettä. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
Poista se lämmöltä ja siirrä yksittäisille tarjouslevyille. Levitä pekoni päälle ja ripottele parmesanjuustoa.
Tekee 4 annosta.